मिठाइयों की duniya में, जहाँ sugar, flour और butter खुशी से मिलते हैं, वहाँ एक सावधानी की कहानी छिपी है। हमारे प्यारे red velvet और black forest birthday cakes, जो अक्सर birthday celebrations का centerpiece होते हैं, अब एक ऐसे खुलासे के तहत आ गए हैं जो उनकी चमकदार आकर्षण को धूमिल कर रहा है।

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) ने हाल ही में एक चेतावनी जारी की है, जिसमें Karnataka के cake प्रेमियों को उनके पसंदीदा cakes में छिपे हुए खतरे से सतर्क किया गया है। जब अधिकारियों ने local bakeries से cakes का परीक्षण किया, तो उन्होंने एक असामान्य रूप से गहरे रंग को नोट किया—एक चमक जो प्राकृतिक सामग्रियों से नहीं बल्कि artificial chemicals से प्राप्त की गई थी, जो एक खामोश, cancer पैदा करने वाले खतरे को छुपा रही थी। इन गहरे लाल और चमकदार पीले रंगों में synthetic dyes जैसे Allura Red और Sunset Yellow FCF पाए गए, जो cancer का कारण बन सकते हैं।